Wspomnienia

Sny piękne unoszą się nad moim życiem Nadleć nadziejo wraz z serca biciem Niechaj tęsknoty wiatr tu przywieje Dawne marzenia po polu rozsieje. Niech rosną ku słońcu, jak bociany, Zerknij tu Boże mój kochany.

Na starą prukfe!

Ty wydmuszko komusza,

Żeby nikt cię nie ruszał,

Niechaj ci zgnije kląb,

Zimą ściśnie cię ziąb,

Tyś obślizła szczeżuja.

Powiem krótko się bujaj!

Ty żydowski pomiocie,

Niechaj obszczy cię kocię,

Na łeb nasra ci ptak,

Niech napadnie cię krzak,

Wredna babo sprzedajna,

Wpadnij ryjem do łajna,

Niechaj zrucha cię byk

I arabów stu w mig!

Mama

 Mamo,pamiętam twój zapach,

Twe ręce tulące,me oczy lśniły wodospadem. W oknie usiadło słońce, głaszcząc twe włosy. Potrafiłaś wyrosnąć spod ziemi, Kiedy drżało me serce Teraz zostały mi tylko blizny od twej szminki I płaszcz tkany tęsknotą Nie było obietnic klejonych na ślinę.

SMAROWIDŁO DO KANAPEK I MIĘS

 Produkty:

1 kg. kabaczka (po wydrążeniu gniazd nasiennych i obraniu.

Cztery cebule 

Główka czosnku 

30 dkg marchewki

Dwie łyżki słodkiej papryki ( może być wędzona)

dwie łyżeczki soli 

Słoiczek koncentratu pomidorowego około 80 - 100gram

łyżeczka oregano, łyżeczka pieprzu ziołowego 

szczypta ostrej papryki 

szczypta imbiru mielonego 

Szczypta pieprzu 

dwie łyżki octu jabłkowego

Cebulę kroimy w piórka, na łyżeczce oleju podsmażany i przykrywamy ma się dusić aż będzie szklista i miękawa. Siekamy czosnek i dodajemy do cebuli, mieszając. Wrzucamy startą marcheweczkę na grubych oczkach. Mieszamy co jakiś czas, aż marchew zrobi się żółta. Wszystko na średnim ogniu i pod przykryciem. Dusimy nie smażymy ! Przekładamy do garnka.

Na patelni po duszeniu powyższych, lekko podsmażany na łyżeczce oleju, pokrojoną w kostkę cukinię/kabaczek, posypujemy szczyptą soli. Dusimy na dwa razy....

Przykrywamy i co jakiś czas mieszamy, aż będzię się rozpadać pod naporem łyżki.

Kabaczek wrzucamy do garnka, niech się zaprzyjaźnią z resztą produktów.🤪 Dodajemy przyprawy, koncentrat pomidorowy i dwie łyżki octu jabłkowego. Całość wymieszać i gotować około 15 min. aż będzie jak bigos 🤓

 Wyłączyć, dobrze zblendować, znów wstawić na ogień by odparowało. Posmakować, jak coś doprawić.

Do wyparzonych słoiczków wkładamy smarowidła, zakręcamy i pasteryzujemy. Według przepisu Mamy, pasteryzuję w piekarniku. Do blachy wstawiam słoiczki, wlewam że trzy szklanki wody. 

Blachę wstawiam do zimnego piekarnika. Ustawiam około 135 stopni i pasteryzuję około 50 minut. Po tym czasie uchylam piekarnik i czekam aż ostygnie. 🎩😎🐻

 

 Podlewaliśmy naszą różę,

By rozkwitła i była otwarta By wyginała nam buzię, By zapach miała, do czarta! Lecz świat się skończył, Zapach straciła róża, Los prąd wyłączył, Ból... Strata tak duża, Niebo dostało prezent, mój Boże, Serce krwawi, jakby cios nożem... Dzień utracił radość...

Piotrusiowi

Twój uśmiech, niby wredny, a jak maj ciepły,

Twe słowa, niby chłodne, a lód topiły wściekły.

Choć już zgasł uśmiech i słowa ciszą się stały,

Choć już u Pana jesteś, jak chłopiec drżysz mały,

Ciało Twe ostygło, jak lód na północy,

Serca nam rozpalałeś, otwierałeś oczy.

Choć tęskno mi, a w duszy wzburzone morze,

Wiem, że już Ci dobrze, utul go mój Boże...

PYCHA

 Szła dumna, wyprostowana,

Śmiejąc się wszystkim w twarz,

Potknęła się o własne kolana,

Tak kroczy raz, po raz...